Astuces pour les oignons.

Comment ne pas pleurer lors de l'épluchage d'un oignon ?

Protégez vos yeux avec des lunettes de soleil.

Epluchez/couper au dessus d'un récipient d'eau.

Placer l'oignon 20 minutes au frigo ou 10 minutes au congélateur.

Astuce de l'eau qui déborde.

Placez une cuillère en bois sur la casserole d'eau qui chauffe afin d'éviter tout débordement.

Astuce pour sauver ses fines herbes 

Vous avez des herbes fraîches que vous allez perdre?

Déposez-les dans des bacs à glaçons, recouvrez d’huile d’olive (ou autre), et congelez.

Prenez ensuite un « glaçon » aromatisé pour faire chauffer dans une poêle au lieu d’utiliser votre huile directement de la bouteille.

Une excellente façon d’ajouter du goût à vos recettes.

Les cubes se gardent environ 1 an au congélateur.