Temps de préparation :
Difficulté: Facile
Coût: €*
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 sachet de purée
- 200g de boeuf haché
- 1 oignon
- 1 oeuf
- chapelure (ou reste de pain à broyer).
Préparation :
Couper l'oignon en fine lamelles et le faire revenir à la poêl.
Y rajouter le boeuf haché et laisser cuire environ 8 mn.
Laissez tiédir et formez des boulettes.
Une fois votre purée realisée et tiédie , prendre une boule de purée dans la paume de votre main ,l'applatir et disposez au centre une boulette de boeuf puis rouler afin d'avoir une jolie boulette.
Battez votre oeuf et le disposer ensuite dans une assiette creuse.
Passez votre boulette dans votre oeuf battu puis dans la chapelure que vous aurez aussi disposer dans une seconde assiette creuse.
Une fois vos boulettes prêtes, passer à la friteuse.
Servir sur un lit de salade verte.
Sylvie.
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*€ € € = Cher