Muffins aux pommes

Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn - Temps total : 25 mn

Ingrédients pour 4 personnes

Pour + ou - 18 muffins :

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 3 pommes
• 1 c c de gingembre
• 1 c c de cannelle

Préparation Muffins aux pommes

Mélanger le sucre et le beurre fondu.

Ajouter le lait, les œufs, la levure et les épices.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Couper les pommes en morceaux et les ajouter au mélange.

Pour finir, mettre dans des petits moules et enfourner pendant 15 minutes environs

à 200° thermostat 7-8 selon les fours.

Sylvie.